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制作水果酒的方法步骤
1、．贮存：将果酒转入小口酒坛中，密闭贮藏。10．装瓶：将贮藏后的酒液过滤后，装入经消毒的玻璃瓶中，在70℃热水中杀菌10～15分钟。2自制苹果酒的正确方法是什么 制作步骤 原料选择。
2、大约密封三个月后可食用，美味的果酒就做好啦，密封期间尽量不要打开玻璃瓶。这里加低浓度白酒是因为除了葡萄之外的水果都没有自带酵母，无法自然发酵，还有一个原因就是加入白酒更安全，能抑制其他杂菌的生长。
3、果酒的制作方法原料选择。酿制柑橘果酒，宜选择含糖量高、完熟的甜橙、红橘、蜜柑作原料，可充分利用鲜食剔出的次品果，但不要腐烂果。 榨汁。先将原料果用90℃热水浸泡5分钟，然后剥除果皮，用压榨机榨出果汁待用。
青梅可以泡酒吗_青梅水果泡酒用什么酒好_青梅泡酒***教程
问题六：想做梅酒，用什么酒泡好 做梅酒，用高度白酒泡好。
泡青梅酒一般用白酒或者朗姆酒来泡。酿造青梅酒的选用酒，比较常见的有白酒，朗姆酒或清酒，但是对比之下，白酒和朗姆酒制作的青梅酒相对比较好喝，在口感上略微胜过清酒制作的青梅酒。
一般来说，用白酒，朗姆酒或清酒泡制青梅酒都可以，但是对比之下，白酒和朗姆酒制作的青梅酒在口感上略微胜过清酒制作的青梅酒。因此比较推荐用白酒、朗姆酒来酿泡青梅酒。
浸泡青梅酒，使用的白酒度数最好是在45-50度以上的。这样泡出来的青梅酒味道会比较浓郁一些，能放置的时间也会更久。如果用低度酒泡，青梅酒容易坏掉，而且也不会太好喝。
原料：青梅 1000克、白酒 1000克、黄冰糖 800克。 做法： 把材料准备好。 青梅去掉果蒂，并加入小许盐。 再加入适量清水，泡浸10分钟，用清水冲洗干净。 沥干水分。把广口玻璃瓶用水冲洗干净，并沥干水分。
方法：青梅去掉果蒂，用淡盐水泡浸10分钟，再用清水冲洗干净，沥干水分。把广口玻璃瓶用水冲洗干净，并沥干水分。
葡萄酒常识
1、冰葡萄酒：将葡萄推迟***收，当气温低于-7℃，使葡萄在树体上保持一定时间，结冰，然后***收、带冰压榨，用此葡萄汁酿成的葡萄酒。
2、普通葡萄酒（Wines）：这种葡萄酒最为普遍，指的是葡萄自然成熟后***摘下来，并以新鲜葡萄或葡萄汁为原料，经全部或部分发酵酿制而成的含有一定酒精度的发酵酒。
3、葡萄酒知识。 千奇百怪的品酒词。 猫尿&鼠尾草。这两个词都是用来形容一种***性的香气，源自葡萄酒中的p-Mentha-8-Thiol-3-One，新西兰的长相思（Sauvignon Blanc）就经常会带有这种香气。 雪茄盒&烟熏。
4、葡萄酒知识年份是指葡萄***摘的那一年对。进口葡萄酒上通常会标明一个***数字，表示某某年，这一年指的是葡萄成熟、***摘的那一年，而不是后来装瓶的年。葡萄酒知识年份越老越好错。
5、葡萄酒的保健作用 增进食欲 滋补作用 葡萄酒鲜艳的颜色，清澈透明的体态，使人赏心悦目；倒入杯中，果香酒香年鼻；品尝时酒中单宁微带涩味，促进食欲。所有这些使人体处于舒适、欣快的状态中，有利于身心健康。
猕猴桃酒的家庭制作方法
第一步，把猕猴桃清洗干净，放在外面晾干表面的水气。然后削掉果皮，切成几块。如果嫌弃麻烦的话，可以不削皮，直接切成几块就行。削皮比较干净，酿出的酒清澈，颜色比较浅。带皮酿的酒颜色略微深一点。
猕猴桃泡酒方法如下：材料准备：猕猴桃2000g，白酒3000g。首先把准备好的新鲜猕猴桃削掉外皮，果肉切成块状。然后把准备好的干净玻璃瓶用高温消毒，并控干里面的水分。
步骤1 除了水，用到的材料都在上面啦。照片是示意，实际上用了七个猕猴桃，先制作糖水，按照3份水：1份糖的比例，把水烧开融化白糖（白砂糖或绵白糖都行），晾凉至室温即可。步骤2 猕猴桃剥掉外皮，对半切开。
1斤稔子干可浸多少斤酒?
1、一般1斤干稔子泡3-4斤酒。稔子酒是以稔子干果为主要原料，配以枸杞、红枣、金樱子，经科学精制而成。该品具有活血补血，润肺，滋补肝肾，壮阳等作用。
2、一般来说，1斤稔子干可以浸泡2-3斤酒。至于放多少冰糖，这取决于个人口味和酒的甜度要求。一般建议先放适量的冰糖，然后经过一段时间的浸泡后再根据口味进行调整。
3、倒入米酒，一般1斤干稔子泡3~4斤酒。密封储存。三个月后即可饮用，浸泡半年以上这样喝起来的味道更加甘醇，喝起来的水果味道也更加浓郁，所以说泡酒越久越醇香。
4、斤山稔子泡5斤酒。山稔子酒的做法：用料：山稔子1斤、红枣20个、枸杞子1把、冰糖适量、酿米酒5斤 山稔子用清水洗净晾干。
5、再放一两颗冰糖，有助于酒的口感更润滑。倒入米酒，一般1斤干稔子泡3~4斤酒。密封储存。三个月后即可饮用，浸泡半年以上味道更醇。注意事项：成熟的捻子蒸煮时间不可过长，否则会煮烂，流失了营养成分。
酸木瓜酒的制作方法
首先先把酸木瓜洗干净，然后擦干表面水分。再把酸木瓜切开祛籽，然后再切成片或小块，备用。按一层木瓜一层冰糖层叠放入容器，最后倒酒密封。一般来说，泡一个月就可以喝了，浸泡时间越久味道越香醇。
酸木瓜去皮去籽切片，然后用清水清洗干净，再沥干水分备用。把切好的酸木瓜片，放到太阳底下晒干。准备好适量的冰糖。
首先准备好新鲜酸木瓜，将其切片后晾干放置碗内。准备高度数白酒，然后将木瓜干放入白酒中，密闭收藏1个月左右后，取出木瓜渣，得到清澈的木瓜酒。澄清好的酒，放入冰糖。一两天以后晃动酒瓶，让冰糖完全化入酒内。
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