大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于存放名酒如何收藏不会发霉的问题，于是小编就整理了2个相关介绍存放名酒如何收藏不会发霉的解答，让我们一起看看吧。
白酒的长期储存方法？
需要选择密闭性较好的容器装酒，可选择陶瓷的坛子，因为陶瓷的坛子里的矿物质对能使白酒的品质更好。且坛子不宜过大，这是重点，不然酒的温度不均衡。
装酒时不宜装得过满，如果温度太高酒容易溢出，装好酒后要确保坛子密封完好，可用保鲜膜将瓶口仔细包好，等要喝酒时再将其拆开。
白酒储存时，盛酒的容器最好选用坛子。
坛子自身含有多种矿物质，用它来装酒能经久保持酒的香味，会令酒更香更醇，促进酒的老熟。
存放的地点最好是地下，因为地下是温度变化不大的环境，基本保持常温。
散酒，与市面上的成品酒是一样的，区别在于没有包装，而是通过纯粮酿造的大量白酒。
储存白酒的禁忌：
1、应避免阳光直射，如果长期放在阳光照射的地方，就会破坏酒瓶里面的酒分子，严重影响口感。
2、注意防潮，有些人习惯将酒放在地下室，殊不知地下室太潮，长时间存放，商标及封口容易发霉腐烂，严重影响酒的品相。
3、避免和***性味道比较浓的东西放在一起，如樟脑丸、香水、化妆品，油漆等。
拓展资料：
决定白酒品质的储藏工艺有三大要素：时间、容器、环境。储藏时间就是通常白酒所说的年份；储藏容器，目前公认陶瓷容器是白酒存储的最好容器；储藏环境，特别是温度和湿度，对白酒品质的影响很大。
怎么存白酒才不会跑味？
1，避免阳光直晒
其实不光酱香酒，许多其它香型酒水、食品也不能被阳光直晒，其目的就是为了使储藏条件恒温。如果酱香酒遭到直晒，酒内某些分子就会遭到破坏。这也是大多数优质酱香酒都不***用透明玻璃材质酒瓶的主要原因。
2，注意防潮
潮湿的环境容易使酱香酒的瓶盖和商标发霉甚至腐烂，影响外观和品相。通过以上这两点也应该得知酱香酒的储藏需要一个干燥、恒温的环境。
3，土中埋酒使不得
土中埋酒最早是古时“女儿红”酒的习俗，但如果把酱香酒埋进土中就大错特错了！且不说土中阴暗潮湿，而且如果土质不好，还容易窜进泥腥味，口感上大打折扣。
4，防止和带有***挥发性气味的物品放一块
***挥发性的东西诸如油漆、香水、消毒液等，这些味道极容易进入瓶体内，或多或少影响酒的风味；并且有些气味对人体有害，更要防范。
作为一个传统酿酒人，对于贮藏白酒比较了解。怎么贮存白酒才不会跑味呢？
白酒跑味其实包含几个方面的问题，包括酒精度降低导致的味道变化以及白酒变质导致的味道变化。因此只要我们解决了这两个方面的问题，我们就能防止白酒跑味。
防止酒精度降低导致口味变化，那么贮藏时需要注意两点。一个是一定要贮藏高度白酒，至少50度以上的白酒。酒精本身就是易挥发的物质，在长时间的贮藏当中，肯定不可避免的有跑酒的现象，那么只能尽可能的贮存高度白酒。即便跑掉一些酒精，也不至于喝起来寡淡。所以千万不要贮存三，四十度的白酒。
另一个是一定要封好口。封口并非简单盖好瓶盖就可以的，特别是自己买的散酒贮藏，一定要懂得封口。用膜，纸，泥，蜡封口都是有些讲究的，这里不多说，希望了解的朋友可以单独再提出。封好口以后，一定要把酒贮存在阴凉干燥透气之处，最好是比较稳定的温度环境。
而防止白酒自身变质导致的变味其实非常简单，只要保证你贮存的白酒是真正的纯粮食酒，真正没有任何添加的纯粮酒。因为目前市面上很多白酒，即便说是粮食酿造，但其实都是添加了香精等调味的，只是隐瞒了消费者而已。添加了香精等物质的白酒，时间长了以后，香精，糖精这些化学添加剂都会变质导致白酒味道变化。因此一定要保证是真正的纯粮食酒。
做到以上几点基本就可以防止白酒在贮藏的过程中跑味了。我是一个农村传统工艺酿酒人，欢迎大家关注我或者私信我讨论白酒。
到此，以上就是小编对于存放名酒如何收藏不会发霉的问题就介绍到这了，希望介绍关于存放名酒如何收藏不会发霉的2点解答对大家有用。
