大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于散装名酒收藏存放技巧视频的问题,于是小编就整理了2个相关介绍散装名酒收藏存放技巧***的解答,让我们一起看看吧。
请教懂的人,今年本人喜得千金,想储藏一些散酒,留着女儿出嫁时再喝,什么酒比较合适?储存容器以及条件有哪些需要注意的?
如果你不是在酒厂跟前住,或者是酒厂里没有关系很好的亲朋,建议您还是谨慎比较好。
因为现在的***水平已经达到登峰造极,没有点鉴别的本事,很难买到真正的纯粮酒。而那些所谓的粮食酒,基本都是串烧酒,包括很多酱香类的。
昨天晚上在朋友那吃饭,朋友出于好心,拿出了自认为很不错的酱香酒招待我。我也是多事,主要是跟这个朋友的关系比较好,也是想证明我的酒确实不错。就做了个实验,各倒出来小半杯酒兑水,结果这个酱酒一点色都不变。
所以呢,想储存酒,最好是先懂酒。如果不懂,傻乎乎的花钱买的酒,以为是好酒,结果越放越难喝。
按照上图所示,无论什么香型的,只有同时符合要求的才能是纯粮酒,才值得收藏。
至于用什么器皿,按说最好是陶瓷类的。如果没有坛子,选用厚实的玻璃器皿也可以。
谨记一点,埋地下是不科学的。因为酒也需要透气,要求的是避光,通风,保湿,恒温。保湿可能有点困难,其他三样都好办。用人话来说就是放地下室就可以了。
但是很多储存酒的朋友买酒时候都信誓旦旦,说要放多久多久。可结果是狗窝里放不了剩馒头,没多久就一点一点喝完了,哈哈哈哈哈哈。
朋友,你这个存的时间最少20年以上,我不建议你存成品酒,或者瓶装酒,建议直接存散酒合适,必须使用土陶酒坛,而且密封完好,前提必须是真正固态发酵纯粮食酒,才能越存越好,如果不懂的怎么鉴别纯粮食酒与勾兑白酒建议朋友看看我发布的***,我分享了很多比较靠谱的鉴别方法。
谢谢邀请!
题主想储存一些散酒,待女儿出嫁时拿出来喝,想知道什么酒适合储存?怎么储存?
首先应考虑选择纯粮酒,其次考虑选择酒的工艺。我在这里推荐酱香型白酒,主要原因是因为酱香型白酒几乎没有纯酒精勾兑酒,因为目前还没有可以勾兑出酱香味的香精或味精,相对于浓香型白酒、清香型白酒纯酒精勾兑白酒充塞市场,200元以下很难买到纯粮酒,所以最可靠的是选择酱香型白酒。
酱香型白酒中,有一种叫大曲坤沙工艺的酱香酒,它是流传了几百年的传统优质酱香酒的生产工艺,它是用当地优质的红缨糯高粱为原料,它严格遵循自然规律,根据当地的环境气候条件,***取端午踩曲,重阳下沙,严格执行12987的生产流程,即一年为一个生产周期,二次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒。这种酒的特点是:酱香突出,优雅细腻,酒体丰满,回味悠长,空杯留香持久。用这种工艺生产出来的酱香酒,越放越香醇。很多大型厂家的酱香酒都是用这种工艺生产出来的。很值得收藏的也就是这种酱香酒。
其次还有碎沙工艺碎生产的酱香酒。这种酿造工艺是用多种曲柄加干酵母和酶制剂等作为糖化发酵剂,将原料粉碎,经过预处理后拌入糖化发酵剂,入窖发酵20——30天,再蒸馏取酒,一次性烤完。具有发酵时间短,出酒率高,储存期短,***快,价廉物美的优点。这种酒的特点:酱香味大,纯正,酒体粗糙,还协调,后味有酱味糊闷感。陈酿时间长的,酒体较醇和,空杯留香时间短,并呈现异杂香味。
第三还有翻沙酱香酿造工艺,这种工艺是将大曲酒前七轮取酒后留下的酒醅,再加入粉碎的料和曲,进行蒸煮发酵一次性烤完所取的酒。
这种酒的特点:酱香较纯正,酒体较醇厚,细腻感和丰满度不如大曲酱香酒,后味有焦枯感,空杯留香时间短,并呈现枯焦不适感。这两种也还算是纯粮酒,有越放越香醇的特点,也有一定的收藏价值。
还有一种是串香酿造工艺。这种工艺是将大曲酱香酒或麸曲酱香酒的糟醅置于蒸馏器内,在蒸馏器底部添加食用酒精,香料等,经过串蒸所得的酱香酒。这种酒的特点是:浮香明显,酱香香料味突出,进口有不适感,这种酱香酒收藏价值不大。
库存白酒怎么销售?
库存白酒首先它是酒类,可以存放,多久都没问题,如果是高度酒,可以当库存老酒进行店面展示销售,还有微信朋友圈分享。以老酒的卖点还是比较容易接受,毕竟现在存放久的白酒大家都喜欢喝。
1、赋予文化
高档白酒和中低端白酒特性和营销思路都有较大区别,高档白酒品质和价位相对高端,所以受众群体更有素养,他们对白酒的购买更理性,有时候不单单是因为口感,更是其背后的品牌或者文化价值。比如几百块一瓶的白酒和一两千一瓶的白酒,口感可能相差不大,但是品牌意义不同,或者是某一品牌的纪念酒,文化价值趋势价格上涨,虽然贵,但依然很多人原意买单。高档白酒可以增加文化价值进而增加整体竞争力。比如,瓶内放置精美铂金书签,产品包装设计成精美古典的收藏品等,每一个文化细节都可以增加竞争力。
2、捆绑营销
捆绑营销是老生常谈的营销策略,但是在消费升级的现在依然是屡试不爽的方法。一个成功的捆绑营销方案是基于顾客立场,站在用户需求推出的方案,所以,只要有心,做出对用户有用的捆绑方案,对高端白酒的营销依然可以起到作用。
3、场景营销
做场景营销之前,作准产品定位很重要。比如主打婚宴酒,销售渠道定位可以是影楼,婚庆公司,酒店等,强强合作,可以将产品展示台,喜帖,请柬等充分利用。争夺眼球,先声夺人,进而达到间接销售,塑造品牌影响力。
4、渠道为王,终端制胜
白酒营销渠道和终端是相辅相成的,渠道做的好可以为终端铺力,终端口碑做起来渠道自己不用愁。终端营销可以考虑推陈出新,在众多白酒品牌中博得眼球。比如某品牌推出子母酒,博得众人眼球。
到此,以上就是小编对于散装名酒收藏存放技巧***的问题就介绍到这了,希望介绍关于散装名酒收藏存放技巧***的2点解答对大家有用。