大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于名酒收藏后多久喝最好的问题，于是小编就整理了2个相关介绍名酒收藏后多久喝最好的解答，让我们一起看看吧。
42度的白酒放了11年还喝么？
42度的白酒放了11年是还可以喝的，因为国家标准GB7718食品标签标准中规定酒精度在10度以上的酒凡是加工技术上没有问题的，都是可以长期存放的，有一定的防腐功能，但是酒类尤其是瓶装的酒类，里面还有很多种酯类物质，他在长期存放过程中会发生缓慢的反应，放的时间特别长的话，它的里边的酯类发生反应，会使酒的原先的味道会变淡，口感会不如刚来的时候口感好。
42度的白酒放了1年当然还能喝，而且说不定味道会让你更惊喜。虽然低度白酒存放时间不宜太长，我们一般认为超过5年味道口感会从顶峰慢慢下降，但并不多绝对的。
你这个11年虽然时间较长，但也算不上特别长，口感味道上还是不错的，如果保存的好 ，也许还是最好喝的时候。
纯粮固态法酿造且贮藏得当的白酒，放了11年也还是可以喝的。其它种类的酒如果是窖藏放了11年可能还能喝，但是如果是市场上购买的瓶装酒就不可以喝了。酱香型的白酒是最适合用来收藏保存的了，历史上老酒拍卖成交价最高的总是酱香酒。
酱香酒一般收藏20-30年的口感是最佳的，酱香酒本身就带有陈味，存得时间越长，越能突出酱香酒陈味的优势。
白酒酒体组成是由98%的乙醇和2%有机分子，这2%的有机分子就是各种酸，酯，醛等等构成香味和口感的物质。为什么放得越久的酒度数越低呢，除了酒精本身具有易挥发性外，
干红葡萄酒收藏的时间越长越好喝吗？
误解一、大多数酒需按酒瓶上标示的酿制日期两年（白酒）到三年（红酒）内饮用。时间越长越好的酒有：产于法国波尔多的红葡萄酒、勃艮第葡萄酒、加利福尼亚产的高级干红佐餐葡萄酒、高级意大利红酒，拌点心的酒如法国索泰尔纳酒。
误解二 酒越贵越好 价格和质量往往是不成正比的。当酒的零售价超过125美元时，就不能保证一分钱一分货了。
误解三 每种酒都需用不同形状的酒杯 容量为12安士的郁金香形或球形酒杯就是一种适合于通用的好酒杯。当盛酒时酒倒至杯的一半或少于一半即可，因为留下的空间可以聚集酒香，提高你品酒时的口感。
误解四 酒杯越贵，越能烘托出酒香 其实不然，好的酒杯只要有雅致的杯脚、清晰而丰满的杯身，更重要的是，杯口要薄，因为杯口的形状会影响酒到你口后的味感。
误解五 适合把酒放到冰箱上的装饰架上 冰箱上放什么都不合适，更何况，冰箱消耗的热量也会加速糟蹋你的酒。
误解六 法国酒是最好的 正如现今好的饭局意味着全球的口味，好酒也是如此。如果仅限于法国酒，而不尝尝美国、西班牙、意大利等国的好酒，你将少了许多口福。 误解七 喝红酒吃肉，喝白酒吃鱼 这未免太武断了。迄今发现，惟有海胆不适合配红酒。
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不是，葡萄酒的品质主要跟葡萄的产地以及葡萄出产的年份有关，跟贮存时间长短没有必然的关系。葡萄酒虽然没有保质期，但有个最佳饮用期。白葡萄酒和桃红葡萄酒的最佳饮用期限是1~3年内。红葡萄酒则是3年以后，但也并非是越老越好。因为葡萄酒不是白酒或其它国外的白兰地，伏特加，金酒，郎母酒等蒸馏酒。
到此，以上就是小编对于名酒收藏后多久喝最好的问题就介绍到这了，希望介绍关于名酒收藏后多久喝最好的2点解答对大家有用。
