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本文目录一览：
- 1、怎么作小笼包的陷会鲜嫩多汁(肉馅)
- 2、怎样做灌汤包
- 3、社区科普周活动方案
怎么作小笼包的陷会鲜嫩多汁(肉馅)
1、葱花和姜末加100克的清水浸泡约10分钟成为葱姜水。把肉馅往一个方向搅拌，缓缓加入葱姜水，直到肉馅吸足水分。肉馅饱和以后就可以包了，如果你觉得太软不好包，可以放冰箱速冻20分钟。面团拿出排气，搓成长条。
2、调馅的时候，加入葱姜水、花椒水来调馅，要分多次加入，这样不仅可以去除肉的腥味，还可以使调出来的馅味道鲜美，鲜嫩多汁；调馅的时候加入高汤，也会鲜嫩多汁，加入皮冻，做出来的小笼包鲜嫩多汁。
3、首先使用菜刀把猪肉切成肉泥，放一旁备用。然后使用菜刀把大葱，芹菜，姜切好，放一旁备用。盆中倒入葱，姜，芹菜，肉馅，生抽，蚝油，五香粉，鸡精，盐，用筷子拌匀。
4、肉馅里加葱碎，生姜沫，盐，五香粉，芝麻油，搅拌均匀，随后倒进炒好的红萝卜里，搅拌均匀。（饺子馅一般浇点热麻椒油会较为美味，可是这儿由于红萝卜里边早已放了许多 油了因此 就没有再放）。
怎样做灌汤包
1、主料：猪肉300g 中筋面粉300g 辅料：油 、适量盐 适量鸡蛋 1个 生粉 10g 生抽 10m 皮冻 300g 温水 170g 面粉，加2克盐，温水和到一起，揉成光滑的面团，用温布盖上饧发半个小时。
2、说起灌汤包来最先让人想到的当然是它的汤汁了，汤汁包仔面皮里面与肉馅融合不留出，味道鲜美。今天我给大家分享下我的做法： 做“汤汁”：汤汁的来源就是在包子里面加入了猪皮冻。
3、灌汤包的制作方法 准备食材：饺子皮、猪肉、肉皮冻、香菇、小葱白、姜、盐。猪肉洗净剁成肉泥，香菇洗净切碎，姜切末，肉皮冻切碎，小葱白切碎，饺子皮略微擀薄一点备用。
4、灌汤包的正宗做法如下：主料：猪肉馅300克、大葱200克、猪皮冻150克。辅料：乐家客虾蓉酱2勺、姜末适量、生抽1勺、老抽半勺、黄酒2勺、盐1克、香油1勺。猪肉剁馅，放生抽，黄酒和姜末。
社区科普周活动方案
提高广大人民个人文化涵养和素质，提高广大社区居民的业余生活水平，丰富和充实广大人民精神文化生活；丰富社区共建内容，创建和谐美好社区文化生活环境，融和社区居民关系，打造新世纪现代文明社区生活。
社区全国科普日活动方案1 活动主题和时间 20xx年xx区全国科普日活动于9月15日至9月21日举行。活动期间，全区中小学围绕“创新引领时代智慧点亮生活”为主题，开展系列主题活动。
主要活动内容：（一）在街“xxxx宣传”橱窗展出科普知识宣传专刊；在街办公楼悬挂宣传横幅；制做科普知识宣传展板；面向社会各界群众开展咨询活动，散发各类科普宣传读物。
公关宣传部负责为本次活动拉赞助和宣传。 学习部提前一周去该小区申请场地，并申请桌子帐篷等物品。 具体游戏策划、科普知识讲座内容、知识竞赛题目分给具体的负责人准备。
社区科普日活动方案1 科技进步是社会发展的推动因素，面向高速发展的新时代，科学教育越来越受到重视。
镇属各部门、各村（居）要进一步发挥科普工作主力军的作用，切实将我镇科普工作推向新的台阶。
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