大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于名酒过期了还能收藏吗的问题，于是小编就整理了6个相关介绍名酒过期了还能收藏吗的解答，让我们一起看看吧。
崇明岛老白酒过了保质期还能吃吗？
过期了，不要喝了，但可以烧菜用
崇明老白酒一般都是糯米酒，糯米酒是有保质期的，要是变质了就不能喝了，糯米酒变质就会有酸酸的味道，放置的时间过长，一些***类的细菌通过繁殖，在酒内产生了乳酸等有机酸，喝起来就会感觉带有酸味，这样的米酒不能喝，对人的身体有害。
过期的并没有开封的白酒是可以喝的，很多白酒时越放越香，另外酒没有严格的保质期，特别是高度白酒一般不标明保质期，基本上20年左右的口感最好，但是明确表明了保质期的低度数酒过期就不建议喝，低度酒会产生有害细菌，引起人体不适的症状。
1573放久了有价值吗？
有价值。其实，白酒一般是没有保质期的。国窖1573，泸州老窖旗下的经典款，52度浓香酒，只要保存得当，会越放越香，年份越陈价值越高。
国窖1753，高度大品牌白酒，只要保存的方式和环境得当，存放了十年之后应该有更醇厚的酒质，但如果保存方式不得当，可能会造成跑酒，变质变味等。所以说，国窖1573放了十年是不会过期的。
1573中的52度白酒，存放时间以25年为最佳。它本来就是纯粮、高度、高档白酒。存放以后的酒，酒味会变得清香，酒体会有一点点发黄，酒花会变得更饱满，酒线会变得更细长，喝上一杯，那真是对高档美酒的品味和享受，酒香会久久不能散去，千万不能多喝。
白酒、红酒和药酒，它们过了保质期后还可以饮用吗？
我是@芙蘭一醉的芙蘭哥，感谢邀请，非常荣幸回答您的问题，我来说一说我的看法：
国家质检总局和国家标准委规定：
在2006变10月1日开始，酒精度数超过10度以上的饮用酒，可以不用标注保质期。
也就是说，白酒、红酒以及药酒没有保质期的说法了。
（药酒要特别说明一下，这里指的是非个人泡制的药酒）
什么叫适饮期呢？
简单的讲就是最佳适合饮用的阶段，包括：饮用口感、风味、香气以及酒的结构都是最好的一个状态和表现。
白酒，如果酒精度在50度以上，如果存放条件适宜，可以存放上30-50年之久。
如果是低度白酒，比如：在42度、39度或以下等的话，随着时间的推移，白酒会出现不同程度的水解反应，酯化之后，酒会缺乏协调丰满、香气减弱、变得寡淡。
我个人认为低度白酒，一般4年之内饮用还是可以的。如果有特别酒款，另当别论。
我个人体会：白酒、红酒都没有准确的保质期，有也是敷衍、估计写的……它们在密封的条件下，都有10-20年甚至百年以上的保质作用，这是由于它们的内在成分决定的……药酒虽是类似产品，但保质期差异很大；因为迁就药效，稳定性的一部分品质被牺牲啦，所以还是遵标签为好……如果是大量的甚至是成吨的，一定得按原标准或行业标准鉴定一番才能下结论……希望我能给您讲明白了……
白酒属于蒸馏酒，越放越好。红酒保质期不同，新世界的酒，最好5年内喝掉，最多10年。旧世界的酒，比如波尔多梅多克、勃艮第、巴罗洛等，上好的酒10年才到适饮期，20年甚至30年喝都可以。主要是看酒中单宁的醇化速度。
您好，我是故交，感谢您的邀请和信任。
红酒没有研究过，不敢胡说。
白酒
执行食字号标准，超过10度就可不标注保质期，也就是没有保质期。因为有害菌在超过10度的白酒中不能存活。
既然没有保质期，就不存在过不过期的问题，但是，长久储存会带来口感变化，可能变好，比如固态高度酒，可能变坏，比如酒精勾兑酒和低度固态酒。
药酒
这个绝对有保质期，药酒已经不是酒，而是药了，遵循药字执行标准，这玩意千万要遵医嘱，别自己胡乱弄，过期了一定要扔，那怕用的是千年茅台泡的万年老鳖。
还有一种酒，保健酒。
也有保质期，执行的是健字执行标准，印象中是两年。过期就送给垃圾桶吧。
建议：购买或炮制药酒和保健酒的时候，一定要慎之又慎。以前发过这方面的文章，建议您看一下，就不在这啰嗦了。
白酒是蒸馏酒，固形物（有机物）含量极低，酒精含量很高，所以微生物不能繁殖，不能利用有机物产生有害物质（毒素）。因此不规定保质期，意思是长期贮存不能变质。红酒、药酒、啤酒、黄酒等含有较大量的糖类、蛋白质（氨基酸）等有机物。微生物能够利用这些物质繁殖，同时产生各种其他成分，有些会有毒害作用。由于微生物种类、数量及有机物含量、种类的变化，产生有害物质的种类、数量也不同，所以不能确认是否允许饮用。科学实验证实，保质期内该酒不构成对人的危害，可以放心饮用。保质期外，有些酒确实没有变质，可以饮用，但必须检验。标准就是国家的卫生标准，主要检测指标是细菌总数、大肠杆菌等。菌多了，营养物质少了，有害物质可能多了。菌数合格，说明可以饮用。北京市最权威的食品检测单位（国家级）在丰台区***的南面（邻居）。收费起码数百元，时间数天。（名称可能是北京市食品检验所，牌子是丰台区食品检验所）检测会损失（消耗）几两酒，剩下的可能会倒出过（污染）。如果不是数箱（瓶），没有检测价值。
视频加载中...过期五年的酒能喝吗？
首先白酒没有相应的保质期，再者中国人都有收藏白酒的传统，在不少考古出土的古墓里可以看到。据有关考古人员透露，最长有距今两千多年的酒坛里面任然有酒，而且有很浓郁的酒香。所以你的酒只要气味没有太多变化是可以喝的。
红酒白酒过了保质期能喝吗？
过期红酒是不建议喝的。白酒能喝
由于红酒放置时间太久超过保质期时，红酒内成分可能会被破坏或者发生变化，以免加重身体负担，危害身体健康，不建议喝。
红酒通常是指水果经发酵后酿制的果酒，含有丰富的矿物质、维生素、蛋白质以及其他营养成分
白酒一般都是没有保质期的，这其中的原因主要是因为白酒一般自身具有一定的杀菌功效，所以不会有细菌的生长引起变质，它的化学性质也是很稳定的，这也是它不宜变质的一个因素。虽然白酒没有保质期，但是一般的白酒也并不是越久越好的，一般低度数的白酒，时间长了可能会引起口感上面的改变
白酒会过期吗？
都说“酒越陈越香”，年份越久酒越好。其实并不是这样，根据酒的度数不同，保质期也不一样，有的酒放置时间久了甚至可能会变质。
白酒超过了10度以上就会有消毒杀菌的功效，只要我们用正确的保存方式就不会滋生大量的细菌，而且也不会丧失最基本的风味及口感，但是对于小于10度的酒来说，是一定要有保质期的，尤其是32度以下的酒，存放的时间越长越容易发生改变。
而“酒越陈越香”的说法是因为，酒精不仅具有杀菌消毒的功效，同时也能够防辐射，只要在良好的条件下保存，放时间长的话里面的醇和酸会发生化学反应，从而让白酒越陈越香。一般优质的酒储存的时间越长，产生的乙酸和乙酯就会越多，越会让酒变得醇香。
虽然高度数的白酒适合于储存，但是最佳的饮用年限还是5~15年左右，若是超过了15年的白酒，尽量不要饮用，以免给肝脏带来严重的损害，尽量是把这种酒作为基酒，然后再加入新酒来勾兑，制作出来的酒口感会更好。
如果想要存留酒的话，应该放在适当的环境中，控制好湿度、温度以及光线等，因为酒精分子非常的活跃，接触高温时会更加的活跃，所以应该放到温度比较低的环境中，同时也保持一定的稳定性。
品酒香、知酒事、交酒友、尽在言酒社
俗话说酒越陈越香，白酒的酒精含量通常在30--60之间，这么大的酒精浓度足以杀死任何细菌***，所以只要保存好了，白酒是没有明确保质期的。
当然，存放了四五十年乃至上百年的白酒，里面的酒精也有可能会极其缓慢的从容器的分子缝隙处溜走，导致酒精度数降低，这样的酒不排除变质的可能性。但我想一般人存酒，估计存个二三十年就算极限了。所以这种情况一般人很难遇到。
综上所述，白酒一般的说不会过期，如果你家有放了十几二十年的过期白酒不敢喝，可以送我帮你免费处理掉[灵光一闪]
到此，以上就是小编对于名酒过期了还能收藏吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于名酒过期了还能收藏吗的6点解答对大家有用。
