大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于国内值得收藏的名酒品种的问题,于是小编就整理了2个相关介绍国内值得收藏的名酒品种的解答,让我们一起看看吧。
什么白酒值得收藏?
值得收藏的白酒,首选就是高度酒,个人认为不要低于48度。
七八十年代生产的酒基本都有收藏价值,那个年代产的酒都是传统工艺而且基本都是高度。
90年代后期名酒优质酒是首选,八大 ,***,53优,(没包含在53优质酒里之外的也有品质和收藏价值不错的酒,但是要有专业的知识和角度去选择)。
现在的新酒结合以上两点之外***版的酒应该是值得考虑的,比如:(生肖记年,建厂周记念,特殊记念生产周期短的品种,生产周期短产量就小,增值价值相对大)。
1、有条件的话,不要买有包装的酒,自己准备两面带釉的陶坛或大号玻璃坛,起码单个能装30斤以上的。装进酒后,严密封好口,放在通风避光的地方搁起来,喝之前不要动它。这样处理,省去一大笔包装费,还有利于酒的储存老熟。
2、必须是酿造的酒,千万不要三精一水勾兑酒。酿造的白酒,通过酒曲酵母对粮食的分解发酵,淀粉糖化成酒精,酒体里保存有上千种物质成分。这些物质在存储期间,会不断的发生变化反应,促使酒体越来越醇香,行话叫做老熟。也就是说,酿造酒是有生命的,放在那自己会一天比一天长大成熟。
3、最好是50多度的酒体。这个度数的白酒,内部结构最稳定,熟化效果最好,成熟后最好喝。
根据以上建议,就买原浆酒,行话叫做“基酒”,没有勾调过的酒。勾调过的酒也行,就是比基酒贵许多。譬如在茅台镇,勾调过的酒最低50元才可买到,基酒20元就可买到。买回放个几年,一样的老酒喷香。放个20年,飞天都不换。
中国白酒品种有哪些?
品种太多了,以茅台,五粮液 洋河占主流,个人更喜欢洋河多一点。
产于江苏省泗洪县双沟镇。1984年的第四次全国评酒会后,该酒以“色清透明,香气浓郁,风味协调,尾净余长”的浓香型典型风格连续两次被评为国家名酒。
洋河大曲
洋河大曲是江苏省泗阳县的洋河酒厂所产,曾被列为中国的八大名酒之一,至今已有三百多年的历史。 “甜、绵、软、净、香”是洋河大曲的特色。现洋河大曲的主要品种有洋河大曲(55度)、低度洋河大曲 (38度)、洋河敦煌大曲和洋河敦煌普曲四个品种 。目前种类更多啦。
中国白酒品种真是太多了,按香型分或者按区域分,香型以浓清酱米为四大主要香型,区域有云贵茅台派,川酒派系,苏鲁皖豫派系,每个派系都有代表性酒,以江苏为代表,洋河、双沟、今世缘、汤沟酒都很不错!
多样的气候、物产、地域和环境等赋予了不同地区的酒以独特的魅力和内涵,形成了川酒、黔酒、苏酒、晋酒、鲁酒、豫酒、皖酒等一系列酒的地域性“流派”。
苏酒特点:“甜、绵、软、净、香”五味谐和、以味为主的淡雅绵柔型白酒。
江苏是我国知名的白酒产区之一,其***别有名的便是“三沟一河”:汤沟,双沟,高沟和洋河,它们属于浓香型白酒里的江淮派,口感芳香浓郁、绵顺醇甜。如今的苏酒高质量发展联盟正在洋河的引领下高歌猛进,走进新的发展时代。
当然以茅台五粮液洋河为首的了。咱就不说其他酒企了,这三类绝对是行业里的佼佼者,酱香,浓香,绵柔占据主流市场,看看数据显示就知道了。
贵州茅台发布年报,2018年全年净利润为352亿元人民币,同比增长30%。2018年全年总营收为772亿元人民币,2017年为582.18亿元。

五粮液发布年报,2018年实现营业收入400.3亿元,同比增长32.6%;净利润133.8亿元,同比增长38.36%。

洋河股份发布2018年度业绩快报,2018年营收241.22亿元,同比增长21.1%,净利润81.1亿元,同比增长22.3%。
数据看出这三家都是很厉害的酒企哦
到此,以上就是小编对于国内值得收藏的名酒品种的问题就介绍到这了,希望介绍关于国内值得收藏的名酒品种的2点解答对大家有用。