豉香名酒有收藏价值，豉香酒代表

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本文目录一览：

• 1、什么是豉香型白酒

什么是豉香型白酒

白酒在我们聚会上、烹饪上都很常见，但是白酒其中的分类各有特色，这次来跟大家聊一聊白酒第十二种香型---豉香型白酒的特点。豉香型白酒，又称为玉冰烧，是以米香型为基础衍生的香型。光听名字就很难以让人想象肥猪肉跟它可以产生关系，但是如果你知道这个酒产自于广东，就不难理解。

说起白酒的香型，其实在十二种主流香型中，有一种是豉香型白酒，它属于小曲米香型白酒，其特点就是以广东佛山地区的玉冰烧为代表，因此也被称为豉香型白酒。对于这个，有网友提出疑问：豉香型白酒到底是什么味儿？今天我们来聊一聊这种独特的风味特色。

是什么让豉香型白酒如此与众不同？豉香型白酒和董香型白酒被称为白酒界的两大重口味，董酒的空杯那股味道， 豉香型白酒和董香型白酒都属于蒸馏酒，但是它们之间却有一点不同之处：豉香型的代表是广东佛山市南海区石湾玉冰烧酒厂生产的高粱酒。

白酒的香型评定是一个复杂而精细的过程，它涉及到多个方面的因素。首先，我们需要了解白酒的香型是如何分类的。白酒的香型主要分为酱香型、浓香型、清香型、米香型、药香型、芝麻香型、特香型、豉香型、兼香型等。

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