大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于名酒要怎么收藏的问题,于是小编就整理了2个相关介绍名酒要怎么收藏的解答,让我们一起看看吧。
白酒怎么收藏?
收藏白酒最好收藏50度以上的酒
收藏白酒最好收藏50度以上的酒,收藏最好是名酒,比方说53度的茅台酒,52度的五粮液。保存酒首先要注意瓶口,不要进气跑酒。先用保鲜膜裹住瓶口再用生胶带缠死,酒要立着放在阴凉见不到太阳光线的地方。避免高温,最好是恒温,注意酒的外包装要保存完美,低度酒没有收藏价值。
白酒储存最好放在酒柜里,瓶盖密封好,温度不要超过30℃,湿度在70%左右,竖立保存。如果没有酒柜,可以放在家里避光,阴凉,干净和通风的地方,像地窖或储物间等地方。
白酒应选择较为清洁、避光和通风较好的地方,相对环境湿度在70%左右为宜,湿度较高瓶盖易霉烂。白酒贮存的环境温度不宜超过30℃,严禁烟火靠近。
存放白酒最重要的一件事就是不能让白酒接触到空气中的成分,如果有一些微生物或是细菌进入到白酒里面,那存放的结果就可想而知了。如果大家担心瓶子的质量不好的话,可以用塑料袋把瓶口包起来,或者直接用蜡封起来,但是要小心蜡不要进入到白酒里面。
另外,白酒存放的时候一定要直立存放。因为如果倒放或斜放,长期下来酒精成分就会腐蚀一部分的瓶口,还是很容易造成不密封的情况。
存放白酒的时候最好是隔离起来,如果条件允许的话,准备个专门的酒柜是再好不过了。因为如果白酒长期的和一些有***性味道的东西放在一起,是有可能发生串味的问题的。
收藏酒有什么要注意的地方吗?
中国制酒历史源远流长,品种繁多,名酒荟萃,享誉中外。很多人在阖家团圆、欢聚一堂的时候都有小酌一杯的习惯,也有人看中了酒的收藏投资价值,喜欢把酒作为一种收藏品,甚至酒盒、酒瓶、酒标、酒杯等都成了收藏的对象。那么,作为一个刚入门的白酒小白,要如何收藏白酒呢?我们在收藏白酒时要注意些什么呢?
第一,酒要具有收藏价值。对于要收藏的酒,要选择一些相对有名气的、品质优良的52度以上的白酒。
一般来说,国家评选的八大名酒、***名酒是不错的选择。很显然,不是所有的酒都适合收藏的。时间会让好酒越来越好,相反,时间也会让品质差的酒越来越差。所以,我们在收藏酒之前,要做好的功课就是物色一瓶好酒,最好是有历史意义、独特品牌价值的白酒。
第二,防止“跑酒”。要想使老酒长期完好地保存下来,需要很多方面的因素,最重要的还是包装,密封保装没做好可能让十几年的心血功亏一篑。大家可以在网上看到各种各样有的封口办法,我在这里就只是简单介绍一种相对保险的办法。
首先,要确认好瓶盖是拧紧的,然后用几层保鲜膜将瓶口仔细包好,再用透明胶带缠紧保鲜膜,然后再封蜡保存好。
第三,良好的储存环境。我们收藏一瓶好酒的时间可能是一年两年、甚至是十年二十年都不足为奇,那么,选择一个合适的储存环境就至关重要了。
研究表明,当周围温度超过三十摄氏度时,酒体内富含香味物质的大分子使其原本稳定的分子结构会出现变化,从而影响了酒的口感。这里需要注意的是,不同香型的瓶装酒收藏期限不同,有些酒超过期限也会使香气发生变化。特别是一些低度酒,收藏的时间越久,就容易受到外界的影响,失去本来的特性。
作为一名刚入门的白酒菜鸟,如果真的要收藏白酒的话,我建议还是先多去了解一下白酒市场,学习一些白酒知识,不要人云亦云。毕竟,现在市场上***酒泛滥,很多有一定酒龄的朋友一不小心都会“中招”,更何况是什么都不懂的新手。还有,作为补充的是,很多酒友反映,收藏一瓶白酒,最最最难的还是忍住不喝。所以,各位酒友收藏白酒时,切记以大局为重。
到此,以上就是小编对于名酒要怎么收藏的问题就介绍到这了,希望介绍关于名酒要怎么收藏的2点解答对大家有用。