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酒存放多长时间才能称为老酒?
不同酒的陈酿标准也不同。陈酿程度也与酒工艺有关。青香酒大曲酒经过两年多的陈酿才能称之为老酒，浓香型白酒陈化时间较长。酱香五年以上才能称之为老酒。各种酒的品种不同，制作工艺对陈放的时间要求也不同，需要因酒而异。一般来说储存了几十年的葡萄酒毫无意义，并没有那么高的收藏价值。
根据情况而定。通常老酒是指瓶贮3年以上的成品酒，但由于酒的类型不同，其保质期也不同。例如泸型酒至少贮存3-6个月，多在一年以上；汾型酒贮存期为一年左右；茅型酒要求贮存三年以上。一瓶高度的酒在保存环境良好且不跑酒、漏酒的情况下，是可以保存长久的，但老酒最佳饮用期一般是在15到25年。
一般认为白酒从生产之日开始存放至少5年以上就可以称之为老酒了。但我个人认为必须要十年以上才可称之为老酒。老酒讲的是时间的积淀，没有时间作为基础，谈何老酒啊。
像茅台镇酱香型白酒最基本的就是四年，生产周期一年左右，最少存放三年出售.网上说什么四年老酒纯属骗骗新手，还有甚者十年坤沙老酒三百多5斤装，去他的吧。 在我看来单存放8年以上算老酒.封坛酒10年以上算封坛酒，也可用新酒直接封坛。
酱酒业通常将存储3年的酒称之为陈酒，存储5年以上的酒才称其为老酒。酱香型白酒的酒味与其后面窖藏相关，刚酿造的酱香白酒味道不好，有一些辛辣，味道也不协调，必须储藏一定时间后，才能够持续改善新酒的风味，使酒质更为柔和丰满。
一瓶劲酒没喝完,怎么储存啊,会不会变质呢?
年酒精度高于30度的酒，本身就有防腐功能，基本是不需要标准保质期的。2008年正式颁布实施的《食品标识管理规定》规定：“食品标识应当清晰地标注食品的生产日期和保质期。乙醇含量10%以上（含10%）的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类，可以免除标注保质期。
劲酒由粮食变成了酒，而酒是一种液体，劲酒冰冻后，自然就会结冰。因为液体冰冻后，就会结冰。特别是瓶子若装得太满了，还会产生爆裂现象，所以遇到瓶子或罐子要冰冻，一定要小心，以免产生爆裂会伤害物体和人员安全。
因为劲酒不添加防腐剂，而且含有较高的酒精浓度，容易被微生物污染和氧化变质。因此，为了确保酒品口感及安全性，建议在保质期内饮用，保质期过后的酒品不能保证品质。此外，在存储时，应注意避免阳光直射、高温潮湿等环境，以保持酒的品质。开瓶后，应立即饮用，避免长时间储存，否则会影响酒的品质。
酒过期后可能会变味变质，会使酒内的大肠杆菌、致病菌等有害细菌超标，影响身体健康，而且出了问题也不能依法维护自己的权益。劲酒属于保健酒，它具有抗疲劳、调节免疫力的功效。但，它是有保质期的，一般为三年。
口感当然非常好了，夏天本就非常炎热，人体缺失水分导致营养流失，整个人的状态都不是很好，特容易困乏没精神。我也是跟同事学的，下班吃晚饭的时候喝杯冰镇劲酒，特解乏，简直是能量的补充站。如果想要口感好，建议你在喝之前把劲酒整瓶放冰冻柜15分钟或冷藏室30分钟，可以去试试哦。
新出厂的白酒放多久最好喝?网上买的酒要静放几天才好喝嘛?
三四年。刚生产出来的酒并不一定最好喝，需要存放一段时间。存放过程中，酒中的醇类会和有机酸起化学反应，产生具有特殊香气的酯类物质，因此，有些酒放久了会更香。酒中的酯化反应相当缓慢，优质酒一般需要贮存三四年，甚至更长时间，但是，酯化反应到了一定程度就会趋向平衡，出现停止状态。
问题一：开启后的白酒能存多久？ 白酒开瓶后，酒精能自动挥发，类物质也会迅速散失，会明显降低酒的品质。所以，开瓶后最好能在短期内饮用完毕，而不要再长期存放。不走味的时间最多能维持3－5天。
如果你觉得白酒是陈的香，因此以为白酒开瓶后随便放多久都可以，那就错了。白酒虽然比啤酒、葡萄酒更易保存，但是同样有自己的最佳保存时长。一般白酒开瓶后，夏季最佳保存时间为7天，冬季最佳保存时间为10-14天。以上的保存期限是相对的。
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