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都说酒是陈的香,越存越好,但是您知道哪些酒不能长期存放吗?
1、除了上面讲的两种酒之外，还有一种就是清香型的酒，也不建议大家长久的保存，还是尽早喝掉为好，因为清香型的酒本身的特点，如果放太久的话，很有可能会影响它的口感，甚至还会有一股酸味。
2、低度白酒：白酒的度数越低，酒精含量越低，这种酒越不适合久藏。比如说含有酒精的饮料或者啤酒等，保质期都只有一年左右。低度白酒的酒精浓度滴，长时间的放置会让酒精挥发，挥发后口感没有之前醇厚，甚至还会发酸变质。
3、都说白酒越陈越香，事实上，并不是所有白酒都能长期存放。虽然大部分白酒的包装上都没有标明保质期，但有些白酒长期存放后，会出现酒香变淡，口感变差的现象。
4、酒越陈越香，这对白酒或黄酒来说，是有道理的。低度酒，如啤酒、葡萄酒却不可长期存放。因为白酒在贮存过程中，可使酒中的杂醇油逐渐氧化，生成芳香酯，并使酒中的乙醛挥发。
***古酒用一场高端品鉴会,再现诗与酒的对话!
月6日下午，在吴鹏先生组织下，一场以“诗与酒的对话”为主题的贵州***古酒福建品牌顾问高端品鉴会在福州市国惠大酒楼举行。常言道：“喝酒容易，品酒难。
感觉还行的。***古酒，酱香型白酒，以优质高粱为原料，小麦制曲，***用两次投料、八次发酵、七次蒸馏取酒的茅台酒生产工艺酿造，是贵州除茅台酒外的第一个大曲酱香型白酒。
质量好。***古酒（国匠8）生产工艺比较在先进，全部***用的是流水线工艺生产，所以产品质量也是特别的好。味道好。***古酒是很好的清香型优质低度白酒，酒香气十分的浓郁，入口甘甜顺滑，还有十分的清爽。
收藏白酒有门道,记准哪些原则收藏的白酒才会升值?
一般来说，只有50度以上的白酒才有收藏价值。在清香、酱香、浓香等不同类型的白酒中，又以酱香型白酒最适宜久藏，给人带来的口感享受也最好，饮用价值最高，收藏潜力也就越大。
稀缺性 老酒收藏首选珍品、孤品，各名酒企业生产的***版白酒，特别是小批量的***版具有稀缺性。从投资的角度看，这种酒升值空间大，市场需求旺盛，容易达成交易，不会出现有价无市的情况。
看白酒收藏的时间，一般白酒的收藏时间越久白酒的品质越高，价值也就显现更加明显。外观，白酒在经过了长时间的存放之后能留下来的白酒外观完整还是很难得的，白酒的外观也决定着白酒收藏的价值。
瓶底向上：白酒存放的时候瓶底要朝上，这样可以避免瓶塞变形，污染白酒，影响口感。定期转动：白酒存放的时候要定期翻一下瓶子，转动一下酒瓶，保持酒液的均匀受力，防止酒液中的沉淀物集中到某一部分，影响口感。
首先是酒，目前看来，若是想要收藏增值，名酒之中以普茅的增值空间最大。此外，收藏整件酒其增值空间是要比单瓶酒的价值是要高的，且最好选择同一出厂批次的酒去收藏。
但只要懂行，从长期来看是不可能赔的。故建议白酒收藏者不仅要长期投资，更要代代传承。因为白酒作为一种收藏载体，年代越久远，其品质越高，尤其对于酱香型白酒来说，长期收藏会使升值空间不断增大。
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